• 广告位测试

  • 头部广告位

联系我们

简而易懂

来源: 宁波新芝冻干设备股份有限公司  作者: http://www.zer0clix.com/  Time: 2018-10-24

冻干是在低温下干燥的,不会使蛋白质产生变性,但可使微生物等失去生物活力。这对于那些热稳定性能差的生物活性制品、生物化学类制品、基因工程类制品和血液制品等的干燥保存特别适用。由于是低温干燥,使物质中的挥发性成分和受热变性的营养成分和芳香成分损失很小,因此是化学制品、药品和食品的优质干燥方法,在低温干燥过程中,微生物的生长和酶的作用几乎无法进行,从而能最好地保持物质原来的性状。干燥后体积、形状基本不变,物质呈海绵状,无干缩,复水时与水的接触面大,能迅速还成原来的形状。因一般是在真空下干燥,故氧气极少,使易氧化的物质得到了保护。能除去物质中的水分,制品的保存期长。

冻干是一种优质的干燥方法。但是它需要比较昂贵的专用设备,干燥过程中的能耗较大,因此加工成本较高,目前主要应用在以下几个方面。

  生物制品、药品方面:如抗菌素、抗毒素、诊断用品和疫苗的保存。

  微生物和藻类方面:如各种细菌、酵母、酵素、原生动物、微细藻类等的长期保存。

  生物标本、生物组织方面:如制作各种动植物标本,干燥保存用于动物异种或同种移植的皮肤、骨骼、主动脉、心瓣膜等边缘组织。

  食品的干燥方面:如咖啡、茶叶、肉鱼蛋类、海藻、水果、蔬菜、调料、豆腐、方便食品等。

  其他方面:如化工中的催化剂,冻干后可提高催化效率5~20倍;将植物叶子、土壤冻干保存,用以研究土壤、肥料、气候对植物生长的影响及因子的作用;潮湿的木制文物、淹坏的书籍稿件等用冻干法干燥,能最大限度地保持原状等。

  冷冻干燥的基本过程如下:

  制品的制备(前处理):如药物的培养、灭菌、分装、洗瓶、半加塞等,食品原料的挑选、清洗、切分、灭酶、分装等。

  制品的冻结(预冻):将制品冻结成固态。

  第一阶段干燥(升华干燥):将制品中的冰晶以升华方式除去。

  第二阶段干燥(解吸干燥):将残留于制品的水分在较高温度下蒸发一部分,使残余水分达到预定要求。

  密封包装:已干制品一般应在真空或充惰性气体条件下密封包装,以利于储存。


 

光大彩票 幸运飞艇 平安彩票 平安彩票 幸运飞艇 苹果彩票 幸运飞艇 幸运飞艇 平安彩票 平安彩票